L'olivier était un personnage important dans la vie niçoise. La colline de Cimiez en était couverte. Il reste, ça et là, quelques spécimens âgés et respectables, que l'on peut découvrir au détour d'une rue, dans le parc d'une maison de retraite, un jardin... Derrière le château du Parc Valrose, il y a les oliviers sous lesquels la reine Victoria aimait à venir, chaque jour, se promener. On sait que M. Derwies avait offert à la Reine la libre disposition de son parc. Afin qu'elle put pénétrer dans ce parc sans avoir un trop long trajet à parcourir, une porte avait été ouverte dans le mur, au bout de l'allée des oliviers. A la place même où cette porte s'ouvrait, une fontaine égyptienne est aujourd'hui fixée. Bientôt, une plaque de marbre rappellera au visiteur que la Reine daigna honorer ces lieux de sa présence.

 

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